メール付けは何事もなければ５日間の仕事。
牡蠣の殻から出る海苔の胞子を網に付けていくんですが、海苔の胞子が出るまでは一定の水温を保ってあげて様子見ること約一週間。今日の写真はその様子。
今日、先週届いた牡蠣殻から海苔の胞子が出まくってたんです！！こっちの準備もそれに合わせてやってたから、セカセカしてないけど、やっぱり生き物。こっちの都合は待ってくれませんね(^-^;
はてさて、今年はどんな海苔になるものか。美味しい海苔を沢山作れるように頑張ります(≧∇≦)
2016年09月14日
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